Con la respirazione noi introduciamo nel nostro corpo ossigeno, che prelevato dal sangue, viene trasportato alle cellule (la cellula è la più piccola entità del nostro organismo). La cellula utilizza quasi tutto l'ossigneo per produrre energia, che serve per far funzionare il nostro corpo (calore, forma fisica, ecc.) e in piccola parte per dare origine a prodotti secondari, i RADICALI LIBERI, sostanze dannose.
In situazione normale i radicali liberi non producono danni, perchè
sono neutralizzati e trasformati in sostanze non pericolose dal sistema
antiossidante endogeno ("endogeno" significa generato all'interno del
corpo).
In situazioni non normali si ha una produzione eccessiva di radicali liberi, che il SISTEMA ANTIOSSIDANTE ENDOGENO non è più in grado di neutralizzare.
Tali situazioni possono essere:
Sforzi muscolari e pratica di sport agonistico e dilettantistico
Fumo (chi fuma e chi vive in ambienti con fumatori)
Inquinamento e radiazioni solari
Stress fisico e psichico
Assunione di contraccettivi ormonali (pillola)
Terapia ormonale sostitutiva in menopausa
Alimentazione non bilanciata e povera di frutta e verdura
Obesità
I RADICALI LIBERI in eccesso aggrediscono la cellula provocando danno: STRESS OSSIDATIVO.
Il danno della cellula inizia a livello della membrana (involucro
esterno), danneggiando la fonte di energia e provocando
l'invecchiamento della cellula (che può anche morire prima del tempo),
quindi un invecchiamento dei tessuti, e un aumento del rischio di
sviluppare malattie anche gravi.
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Incontro a cura del dott. Fabio Burigana
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